Tin Tức

Hiển thị các bài đăng có nhãn cách làm yarout. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cách làm yarout. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 28 tháng 1, 2019

Bí quyết làm cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ tại nhà

Bí quyết làm cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ tại nhà

Taibangoc.com -Sữa chua là một món ăn ko chỉ đựng phổ thông chất dinh dưỡng mà còn là 1 một thứ men rất khả quan cho hệ tiêu hóa của con người, đặc trưng là trẻ nhỏ. Bữa nay sẽ chỉ dẫn Anh chị bí quyết khiến cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn thuần ngay tại nhà nhưng mà ngon như ngoài hàng nhé.


>>> Xem thêm: game bắn tỉa hay nhất

>>> Xem thêm: những câu chúc tết hay


nguyên liệu cần sở hữu trong cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ

– Sữa chua: một hộp (Vinamilk, Mộc Châu,…) để kích men.

– Sữa đặc Ông Thọ: một hộp

– Sữa tươi ko đường: hai lon

– Nước sôi: 1 lon

Dụng cụ: Hũ chứa sữa chua (10-15 cái).

cách thức làm cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ

– Bước 1: Mở hộp sữa đặc Ông Thọ rồi đổ vào một cái ca, âu, xong, hay hộp (tùy ý). Sau đó tiêu dùng vỏ lon sữa đặc đong lấy một lon nước ấm hòa vào cùng mang sữa. Khuấy đều cho sữa tan trong nước.

Lưu ý: lúc đong nước sôi, nhớ lắc kĩ phần đáy lon để sữa còn lại trong lon ra hết nhé!

– Bước 2: tiếp tục đổ hai lon sữa tươi không các con phố vào phần sữa đặc đã pha mang nước ở bước 1, sử dụng muôi hoặc thìa khuấy đều.

– Bước 3: Hâm hot hổ lốn sữa ở bước 2 bằng bí quyết đun trực tiếp trên bếp hoặc cho vào lo vi sóng 1-2 phút để tạo môi trường dễ dàng cho men hoạt động.

Lưu ý: Chỉ đun cho sữa ấm, khoảng 50 độ C (sờ ấm tay), không được để sôi hoặc quá hot sẽ gây chết men.

– Bước 4. Đổ hộp sữa chua đã hết lạnh (về nhiệt độ phòng) vào hổ lốn sữa đã hâm nóng ở bước 3, khuấy nhẹ theo 1 chiều cho tới lúc sữa chua quyện có hỗn hợp sữa. Thế là ta đã được 1 hẩu lốn sữa chua hoàn chỉnh rồi đó, giờ chỉ cần cho vào hũ đem đi ủ thôi.

– Bước 5: cách ủ sữa chua

Rót trong khoảng từ hỗn tạp sữa chua ở bước 4 vào từng hũ sữa chua đã chuẩn bị trước, đậy kín nắp lại. Sau chậm tiến độ cho đa số hũ 1 loại bình hoặc âu đủ to với nắp đậy, đổ nước ấm (khoảng 50 – 60 độ C) sao cho nước ngập hơn nửa thân hũ (không để nước ngập hạn chế cho nước lọt vào hũ). Sau 1-2 tiếng thay nước một lần để đảm bảo nước trong bình luôn ấm, men mang môi trường thấp để hoạt động.

Trong trường hợp chẳng thể thay nước thường xuyên, bạn với thể dùng cỗ ván xốp có cất nước ấm, đặt các hũ sữa chua vào để ủ rồi đậy nắp cỗ áo xốp lại; khi nào ủ xong thì mở nắp quan tài lấy những hũ sữa chua là sử dụng được.

Lưu ý: phải chăng nhất là bạn nên cho vào 1 chiếc bình mang nắp đậy giữ nhiệt phải chăng (ví dụ như bình chứa đá, hay bình lớn để giữ nhiệt) để men hoạt động thấp và liên tục. Trong trường hợp ko với bình, bạn có thể cho vào nồi cơm điện và đậy nắp lại ( nồi cơm điện cũng giữ nhiệt thấp lắm đấy).

Đợi sữa chua lên men từ 8-10 tiếng. Thử xem sữa chua đã đạt chưa bằng cách thức múc 1 thìa sữa chua thành phẩm lên thử, thấy sữa chua khá đông đông lại, lắc nhẹ thìa thấy sữa chua rung nhưng không bị chảy xuống là được.

cuối cùng là cho vào tủ lạnh và thưởng thức dần thôi. Rất dễ phải ko nào?

Chúc Anh chị em thành công!